Entrées froides

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Taboulé libanais – 8,75€

Persil, menthe, tomate, blé concassé, oignon, citron, summac arrosé d’huile d’olives

 Hommos – 8,50€

Mousse de pois chiches, citron, crème de sésame

 Baba Ganough – 8,75€

Caviar d’aubergines, citron, crème de sésame (Tahineh)

Yabrak – 9,50€

Feuilles de vigne farcies : riz, persil, menthe, tomates, oignons, cuites à l’huile d’olives et au citron

 Bastarma – 9,50€

Viande de boeuf séchée (grison) épicée, cumin et coriandre, sur salade