Entrées froides

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Taboulé libanais – 50,00€ le kg

Persil, menthe, tomate, blé concassé, oignon, citron, summac arrosé d’huile d’olives

 Hommos – 38,00€ le kg

Mousse de pois chiches, citron, crème de sésame

 Baba Ganough – 40,00€ le kg

Caviar d’aubergines, citron, crème de sésame (Tahineh)

Yabrak – 65,00€ le kg

Feuilles de vigne farcies : riz, persil, menthe, tomates, oignons, cuites à l’huile d’olives et au citron