Archives de catégorie : Sur Place

Vins libanais

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Wardy les Terroirs, rouge 75cl – 25,50 €

Rosé du printemps, rosé 75cl – 27,50 €

Les Breteches, rouge 75cl – 31,50 €

Les Gourmets, blanc 75cl – 28,00 €

Massaya – Classic, rouge 75cl – 33,00 €

Plaisir du vin, rouge 75cl – 24,50 €

Au verre – 14cl

Selon la séléction « dégustation » du moment

Digestifs

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Nectar de Kefraya 18° – 9,95€ – 12cl

Délice des Moines 18°- 8,80€ – 12cl

Arak Wardy 53° – 6,00€ – 2.5cl

Arak Gantous 50° – 5,00€ – 2.5cl

Arak tourelle Brun 53° – 7,00€ – 2.5cl

Arak As-Samir Nakad 53° – 5,75€ – 2.5cl

Arak Soukara Lamartine 53° – 5,50€ – 2.5cl

Lacrima d’Oro de Kefraya 15° – 12,50€ – 12cl

Afandello de Nakad 26° – 8,50€ – 12cl

Miel (Muscat de Hambourg) 18° – 9,30€ – 12cl

Boissons chaudes

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Kahwa libanais3,00€

Kahwa Baïda2,75€ (infusion à fleur d’oranger)

Thé ou infusion2,75€

Nespresso2,75€

Nespresso Deca2,75€

Boissons fraiches

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Vittel5,00€ – 100cl

Badoit5,25€ – 100cl

Perrier4,75€ – 25cl

Boissons gazeuses du Liban4,50€ – 25cl

Jus du Liban5,00€ – 25cl

Sirop libanais3,00€ – 25cl

Coca-cola4,50€ – 25cl

Bière Almaza, Laziza (libanaise)4,00€ – 33cl

Bière sans alcool4,00€ – 25cl

Glaces

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Byblos – 8,50€

Crème glacée libanaise Achta (crème de lait épaisse à l’orientale), sahlab, musc, pistaches à l’orientale, aromatisée avec du nectar de Kefraya

Mont Liban – 8,50€

Crème glacée libanaise au goût de Mouhalabié, banane, chocolat, sur un lit de compote de pomme, aromatisée d’eau de vie de mirabelles

Baalbek – 8,00€

Sorbet melon, abricot, liqueur d’abricot

Tyr – 8,00€

Sorbet citron jaune, cassis ou mûre aromatisé de parfait amour (liqueur de violette)

Loubnan – 7,50€

Sorbet 2 parfums (selon arrivage)

Desserts libanais

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Mouhalabié – 6,50€

Flan crème de lait,musc garni de pistaches concassées, amandes effilées, sirop de sucre aromatisé à la fleur d’oranger, cubes d’écorce d’orange

Layali Annie – 7,25€

Entremet de semoule de blé aromatisé à la fleur d’oranger, eau de rose, musc, vanille, couvert de crème, parsemé de pistaches

Baklawa – 8,75€

Variété de feuilletés (pâte filo) aux pistaches, noix de cajou, pignons

Halawa – 5,00€

Pistaches, crème de sésame, racine d’Halawa (provenant du Liban)

Maamoul – 8,50€

gâteaux fourrés aux pistaches ou noix ou dattes, fleur d’oranger, eau de rose, mahlab (2 pièces au choix)

Nammourah – 5,50€

Gâteau de semoule de blé à la fleur d’oranger, eau de rose, amandes effilées au sirop de sucre aromatisée

Fromage

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Chankliche – 8,50€

Fromage des campagnes libanaises composé d’un mélange de lait de brebis, de vache, de chèvre enrobés d’herbes aromatiques, garni d’un fin hachis d’oignons, tomates et persil, le tout arrosé d’huile d’olives

Mechoui Grillades

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Soudjouk – 16,00€

2 brochettes de saucisson de boeuf, légèrement pimentées, sauce tomate aromatisée et pommes de terre campagnardes

Orfali – 18,00€

2 brochettes d’agneau marinées, assaisonnées et grillées, loubié (coco plat) à l’oriental, riz

Kafta – 16,50€

2 brochettes de viande de boeuf malaxées avec du persil, oignon, sur un lit de crudités braisées, boulgour et sauce tomate aromatisée

 Chiche Taouk – 17,00€

2 brochettes de poulet marinées, assaisonnées et grillées, aïoli, pommes de terre campagnardes

Plats traditionnels

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Kibbé Saynieh – 16,25€

Viande de boeuf travaillée avec du blé concassé, farcie de pignons de pins, oignons et viande, cuit au four. Concombre au yaourt

Kibbé végétarien – 16,25€

Tarte de légumes travaillée avec du blé concassé, farcie aux épinards, oignons assaisonnés de cumin, coriandre, cuite au four accompagnée de crudités à la crème de sésame

Chawarma Djej – 16,25€

Blanc de poulet en lamelles mariné aux sept épices, aïoli pommes de terre campagnardes

Chawarma Lahmé – 17,00€

Viande de boeuf et agneau en lamelles marinée aux sept épices, crème de sésame, farandole de crudités

Suggestion du Chef

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30,50€ /pers. (minimum 2 pers.)

Assortiment de plats froids et chauds mixtes

Mini mezzé

2 personnes 4 plats (3 froids et 1 chaud)

3 personnes 6 plats (4 froids et 2 chauds)

4 personnes 8 plats (5 froids et 3 chauds)

5 personnes 10 plats (6 froids et 4 chauds)

etc…

suivi d’un plateau de grillades mixtes marinées avec leurs garnitures

exemple : chiche taouk, soudjouk

(selon la carte des grillades)